L’Esplai de Sant Celoni ha orga-nitzat, pel proper dimarts, 18 de novembre, a dos quarts de 6 de la tarda, una xerrada informativa sobre salut que tractarà de la ‘Seguretat dels aliments a la llar’. La conferència, organitzada per l’Ajuntament i que compta amb el suport de la Diputació, anirà a càrrec de la Coordinadora d’Usuaris de la Salut. Aquesta serà la quarta xerrada del cicle informatiu sobre salut que ha organitzat l’entitat al llarg d’aquest any.
Segons el president de l’Esplai, Ferran Catarineu, l’objectiu de la conferència és "capacitar a la ciutadania per programar la compra d’aliments, el transport, emmagatzematge, manipulació i cuinat, de manera concreta, evitant en seu deteriorament i conservant el màxim els seus valors nutricionals".
[@more@]
Entre els continguts destaquen aspectes com el tipus, les característiques i les recomanacions envers els aliments, l’organització del rebost per emmagatzemar els aliments o la conservació dels aliments a la nevera i al congelador. A més, es plantejaran casos pràctics per part de la conferenciant "amb un llenguatge molt planer i entenedor", assegura Catarineu. L’acte està obert "a tots els celonins i celonines tinguin l’edat que tinguin, tota vegada que el tema és d’interès general", afirma el president.
